揮發油有多種提取方法，不同提取方法獲得的 揮發油的種類及得率亦有差別。因此，本研究將分 別采用超聲提取( UE) 、微波提取( ME) 、索氏提取 ( XZ) 、水蒸氣蒸餾( SD) 提取大果木姜子揮發油，并 對其揮發性成分及抑菌活性進行分析，以期為后續 研究奠定基礎。HP6890 型 GC-MS 儀，美 國 Agilent 公 司; FA2204N 電子天平，上海箐海儀器有限公司; 98-1-B 電熱套，天津市泰斯特儀器有限公司; N-001 旋轉蒸 發儀，昆明信捷科技有限公司; HAD-1785 揮發油檢 測器，安徽美星實驗設備有限公司; SK8200H 超聲 波清洗器，上海科導超聲儀器有限公司。

    酸類對 Eco 和 Sta 呈正相關，月桂酸可以使金黃色葡萄球菌表面 皺縮、溶解、破裂，從而發揮抑菌作用，月桂酸也可 抑制菌種生物被膜的形成，并通過其抗菌活性破壞 已形成的生物被膜不同提取方法所得的揮發油得率相差較大，通 過 GC-MS 分析可知一些成分在含量及數量上均存 在差異; 不同提取方法的揮發油抑菌作用存在一定 的區別。